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金线莲的吃法

  【制作】1.将排骨洗净,切块;将苦瓜去籽及头尾,洗净,切块,入开水中烫一下,捞出,再冲洗干净,沥干水分。
    2.将何首乌、金线莲、川芎、黑枣、黄芪洗干净,入纱布袋中包好。
    3.排骨、药材包放人锅中,加水适量,煮开后,改用文火煮30分钟。
    4.加人苦瓜,加水适量,继续煮20分钟,捞出药袋,加盐调味即可。
    【功效】调理肝脏、消暑除热,适合春、夏季食用.可舒缓头晕及头痛,对于早生白发有改善作用。
    【食法】佐长饮用。
 
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